Składniki
- 2 x 50 ml espresso
- 50 ml mleka kokosowego
- 25 ml likieru kokosowego
- 20 ml rumu z trzciny cukrowej
- 1 łyżeczka jasnego cukru trzcinowego
- 5 pokruszonych kostek lodu
- 1 wydrążony orzech kokosowy (do serwowania)
Sposób przygotowania
- Przygotować kawę, dodać cukier trzcinowy i dokładnie mieszać, aż do rozpuszczenia. Pozostawić do ostygnięcia.
- Wlać do shakera i dodać mleko kokosowe, likier kokosowy, rum i pokruszone kostki lodu.
- Energicznie potrząsać przez około 20 sekund.
- Podawać w wydrążonym orzechu kokosowym z dwoma słomkami.